🧀 #北海道乳酪專修班 || - #小樽系列 🧀
喜歡乳酪甜點的同學趕緊看過來
全課程品項都是使用 #日本北海道進口奶油乳酪 來製作
整天的課程全實作三個產品可以很紮實的學習到這些品項
包括 #重乳酪蛋糕. #慕斯蛋糕. #基礎海綿蛋糕.
#焦糖製作. #濃郁烤布蕾製作. #輕乳酪蛋糕 等等
❄️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕❄️（實作）
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品
一層濃郁的烤乳酪蛋糕
加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯
還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾
一個甜點可以學到三種不同的單品做法
喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的！
🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮（實作）
這款烤布蕾加入了北海道乳酪增添風味
吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁
如何蒸烤出細緻零毛孔的組織要點
每次課程結束時同學們試吃時都會一致發出
哇～好濃郁～好好吃～好綿密～～❤️❤️
🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀（實作）
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕～
加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司
鹹鹹甜甜的滋味非常好吃
非常適合作為長條蛋糕販售
2021/01/07 北海道乳酪甜點專修班-小樽系列
苗栗 圓夢烘焙教室A Cake A Day
報名處👉🏻https://www.facebook.com/550885261615128/posts/3571458356224455/
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🔻總課程表請看這裡🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1696072057226801/
#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
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